ミモザ風ポテトサラダ レシピ・作り方
材料（約２人分）
作り方
-
1
キュウリは輪切りにし塩もみしておく。
トマトは種をとり角切り。
スパ（好みの長さ）と卵はゆでる。 -
2
ジャガイモを鍋でゆでて熱いうちに鍋で７割潰す。すぐに酢と砂糖を加える。
弱火で水分を飛ばす -
3
１にマヨネーズを加え、混ぜ合わせる。
（ジャガイモが多少温かくてもOK） -
4
１の茹で卵以外を
３に加え、混ぜ合わせ味を整える♪
私はトマトの酸味が気になるので砂糖でも調整します
-
5
器に盛って
茹で卵を、大根おろしですってふりかけて出来上がり～♪
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- カテゴリ
- その他の卵料理
- 料理名
- ポテトサラダ
snowoods**
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レシピは
簡単で不味くないものをモットーにしてますが、
所詮素人主婦のひとり。中には面倒で不味いのもあると思います。
ご了承下さいませ( . ര ʖ̯ ര . )
※手こねパン教室には２年通い済みです。
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はる 7772010/10/26 18:14
卵を大根おろしでするってとこが新鮮♪
どうも ごちそうさまでした。
レシピへのコメント
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2
件）
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こんば♪
トマトは滅多に入れないんだけど
その時ね、半分あったのよ(≧ω≦ )
ミモザというより
残りものｻﾗﾀﾞだね
(￣ｍ￣〃)ぷぷっ! -
ほぉ～～～
いたって普通のポテサラでも作り方って色々あるんだね～酢と砂糖ね。(^_＾）3 フムフム。
あ、トマトも混ぜない私。やっぱ違うもんだね～コレが普通なのかな？
至って普通のポテサラでしょうね(￣w￣)