ジャガイモと手羽中の甘煮レシピ・作り方

Name: ジャガイモと手羽中の甘煮
Total time: 1 h
Yield: ２～３
Ingredients: じゃがいも 小さめ（画像参照）; 手羽中 6本くらい; ｛調味料｝; 本みりん 約５０ｃｃ; 砂糖 大さじ３; 酒 ５０ｃｃ; 醤油 約３０ｃｃほど; ｛その他｝; 揚げ油 適量

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約1時間
500円前後

snowoods**

揚げて煮る。という簡単なおかず♪
ジャガイモ消費にいかがでしょう(o´ｪ｀o)ゞ
水を使いません

材料（２～３人分）

じゃがいも: 小さめ（画像参照）

手羽中: 6本くらい

｛調味料｝

本みりん: 約５０ｃｃ

砂糖: 大さじ３

酒: ５０ｃｃ

醤油: 約３０ｃｃほど

｛その他｝

揚げ油: 適量

作り方

1

ジャガイモは大きいのであれば、一口大にカットする
（今回はこの量）
皮を軽くむいて、水気をふきとり素揚げする
2

ジャガイモを取り出した後、手羽中も素揚げする

この時油のハネに注意する
3

鍋に調味料を合わせてひと煮立ちさせ、
１と２を入れ、お好みの煮詰まりになったら完成♪
4

煮詰まり中
(￣ｍ￣* )ﾑﾌｯ♪
照りがでるまで♪
((o(￣(●●)￣)o)) ﾜｸﾜｸ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

調味料の分量は、目安です混ぜ合わせてみて味を決めてください。煮詰めるので醤油は弱めのほうがいい。。かも・・？

きっかけ

我が家の伝授

公開日：2010/10/08

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このレシピを作ったユーザ

snowoods** 閲覧、お試し+レポート下さりありがとうございます(◍•ᴗ•◍) スローな活動ですが皆様からのお届けには感謝の気持ちを込め迅速に掲載対応に心がけております✺ レシピは簡単で不味くないものをモットーにしてますが、所詮素人主婦のひとり。中には面倒で不味いのもあると思います。ご了承下さいませ( . ര ʖ̯ ര . ) ※手こねパン教室には２年通い済みです。