植物性仕上げなので、パンチを効かせたい場合は、おろしニンニクを加えると良いかも知れません。 中華だしには、もともとガーリックパウダーが、入っています。
中華だしと和風だしを合わせたら、あっさりとしたラーメンダシができると思ったから、うどんで確かめたかった。
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