大豆ミートとオクラ入りぶっかけにゅうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大豆ミートスライス味付けをレシピID1150023514 から分量用意して、ぶつ切りにしておく。

2. 2

   大きめの鍋に分量外のお湯を手延べそうめん用に、わかし出す。

3. 3

   その間に、きゅうり、オクラをカットしておく。

4. 4

   別のなべに、無塩のベジブロス、オクラ、わかめを入れて、沸騰させ、火を止めてから、味噌、ガーリックパウダー、ブラックソルトをして、混ぜる。

5. 5

   手延べそうめんは、袋に記載されている時間茹で、冷水でしめず、熱いまま、そうめんだけを器に取り分ける。

6. 6

   5の上から温かい４のスープをぶっかけ、大豆ミートスライス　味付け、きゅうりをのせて完成。

7. 7

   写真でオレンジ色のにんじんが写っていますが、ベジブロスで出てきたものです。材料換算してません。