作り方
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- 1
- オクラを水で洗い塩で軽く手で擦り産毛を取りガクを１週向きヘタの先端を包丁で切る
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- 2
- じゃがいもは皮付きのまま細切りにする
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- 3
- フライパンに豚こまを入れて２分炒める
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- 4
- 小麦粉、ごま油を入れて炒めて皿に移す
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- 5
- フライパンにサラダ油を入れて、じゃがいもを２分炒めて両面炒める
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- 6
- 塩を振りかけて、オクラを入れて２分炒める
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- 7
- 中華あじを入れて炒め合わせたら完成
おいしくなるコツ
オクラ処理は必ず行った方が美味しいです
きっかけ
冷蔵庫整理
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