さっぱりポン酢で☆豚肉とピーマンきゃべつの酒蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは縦に細切りして豚肉ときゃべつは食べやすい好みのサイズにカットしておきます。

2. 2

   フライパンにカットしたキャベツ→ピーマン→豚肉の順番でのせながら投入し強火で点火し豚肉に料理酒がしっかりかかるようにまわしかけます。

3. 3

   中火～弱火に変更し、蓋もしくはアルミホイルを蓋がわりにして５分位放置します。

4. 4

   ５分位放置で蒸したら全体をまぜあわせそ全体に火が通るようにそこから５分蒸します。全体に火が通ったことを確認したらお皿に盛りつけてポン酢につけながら食べます。