オムナポリタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラは熱湯(分量外)で色よく茹でる。冷蔵庫から卵を取り出す。

2. 2

   ボウルに☆の材料を入れよく混ぜたら網でこす。

3. 3

   フライパンに油を入れ加熱し、2の卵液の1/2量を流し入れる。

4. 4

   半熟状になったら真ん中にナポリタンを1/2量入れる。

5. 5

   卵液でナポリタンを包むようにし、端でトントンと木の葉の形になる様に整える。

6. 6

   お皿にのせる。2個目も同様の作業をし、上にアスパラとイタリアンパセリをトッピングすり。お好みでラタトゥイユを添える。