ふわふわトロトロ幸せたんぽぽオムライス レシピ・作り方
材料(4人分)
- 米
- 2合
- ★玉葱
- 小さじ1
- ★人参
- 1/3本
- ★しいたけ
- 3枚
- ☆水
- 200ml
- ☆野菜ジュース
- 200ml
- コンソメ
- 1個
- 卵
- 12個
- ■塩
- 小さじ2
- ■砂糖
- 小さじ4
- ■牛乳
- 80ml
- 油
- 小さじ2
- ケチャップ
- お好みで
作り方
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- 1
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- ★の材料は同じくらいの大きさに切る。米を研ぎ、炊飯器に☆の材料を入れ混ぜ、更に★の材料を入れ、コンソメを砕きながら加え、通常モードで炊く。
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- 2
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- 使用する卵を冷蔵庫から出す。
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- 3
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- ボウルに卵を入れよく溶き網でこし、■の材料を入れ混ぜる。
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- 4
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- フライパンに油を入れ中火で加熱し、3の1/4量を流し入れる。
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- 5
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- フライパンの端でトントンと木の葉の様な形にし整える。
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- 6
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- 炊けたライスをお皿に盛り、その上に5をのせる。
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- 7
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- 横からみたpic。
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- 8
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- 出来上がったオムライスに包丁を入れると、パッカーンと綺麗な黄色が広がりたんぽぽの様です。お好みでケチャップをかける。
おいしくなるコツ
溶いた卵を網でこすと一手間ではありますが、失敗しないでふわトロオムレツを作りやすいです。
きっかけ
簡単な材料で見栄えのある料理を作りたくて。