作り置きしておくと便利な基本のトマトソース レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
- 1 にんにく、玉ねぎ、バジルはみじん切りにします。
- 2 フライパンにオリーブ油を入れ、中火で加熱し、にんにくと玉ねぎを炒めます。色が変わりしんなりしたら、☆の材料を入れます。
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2に、★の材料を加え煮込み、塩で味を整えます。あら熱がとれたら、耐熱の保存容器やジッパーつきの袋に入れ、冷蔵庫や冷凍庫へ保存します。
きっかけ
トマト味の料理をするのに作り置きしておくと便利だと思ったので。
おいしくなるコツ
玉ねぎは薄切りでも出来ます。にんにくや玉ねぎを予め炒めることで、香りや風味が良くなり美味しいソースになります。
- レシピID:1150023180
- 公開日:2021/11/16
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とうすけ2021/11/23 21:33簡単に出来て、良かったです。