薄味さん必見！親子丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 長ネギを5mm幅で斜め切りにします。
2. 2 鶏モモ肉を一口大に切ります。
3. 3 しめじはほぐしておきます。
4. 4 フライパンに長ネギ、しめじ、鶏モモ肉の順に重ねていきます。
5. 5 水を入れ火にかけます。沸騰してきたら中火にします。
6. 6 砂糖→醤油→みりんの順に入れ、蓋をして10分煮ます。
7. 7 煮ている間に卵を軽く混ぜておきます。
8. 8 具材を真ん中に集め、卵を具材の上に回しかけ蓋をします。
9. 9 卵が好みの固さになったらできあがりです。