ピーマンの肉詰めグリル焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに肉と卵、パン粉を入れて良く混ぜ合わせます。
   紫玉ねぎのみじん切りと塩胡椒、白ワインを入れ更に
   良く捏ねます。

2. 2

   ピーマンはヘタを切り取り中のワタを取り出します。
   中に薄力粉を振り入れます。
   ピーマンに肉だねを詰め薄力粉を口にはたきます。

3. 3

   耐熱性の皿にオリーブオイルを引きピーマンを並べます。
   220度〜のオーブンで15分位焼きます。
   途中ひっくり返し更に焼きます。

4. 4

   串を刺し肉汁が透明になれば焼き上がりです。
   パセリを添えて
   好みで、ウスターソースやケチャップ、とろける
   チーズ等好みに味変します。