材料（２人分）
- 山芋 中
- １本
- 小麦粉
- 大さじ１から２
- 水
- 大さじ２から３
- 油
- 適量
- 塩
- １つまみ
- パン粉
- 大さじ３から４
作り方
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- 1
- 山芋は、皮をむき、水洗いして滑りをとります。適当な大きさに切ります。
-
- 2
- 小麦粉を水でときます。
油は１８０度にあたためます。
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- 3
- 水でといた小麦粉をまんべんなく山芋につけたら、パン粉をつけて揚げます。
-
- 4
- きつね色になったらできあがり！塩をつけて食べるのが美味でした
おいしくなるコツ
塩をつけて食べるのが美味です。
オリーブ油であげたら、ますますワインにあいますよ！
きっかけ
串カツを揚げたついでに
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ワインにあいますよ！