子供に大人気！とり天 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タッパーやボウルに、aを入れて、むね肉を浸しておく。
   ２〜３時間。できれば前日夜からでも。これをするだけで、柔らかくなります！

2. 2

   １の液からむね肉を取り出して、水分をキッチンペーパーでふきとり、一口サイズにそぎ切りにしていく。

3. 3

   保存袋に、切ったむね肉と、bの下味材料をいれて、10分ほど味を染み込ませる。

4. 4

   cの材料を混ぜ合わせ、衣をつくったら、３のむね肉を一枚ずつ衣にまぶす。

5. 5

   フライパンに1センチほどサラダ油を注ぎ、熱しておき、むね肉が重ならないように、ひとつずつ並べていく。片面ずつ、じっくりあげ焼きにする。

6. 6

   両面、カラッといい色がついたら完成！
   たくさんあるので、何回かにわけてあげ焼きにしてください。