豚バラ白菜の和風あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は繊維に沿って細切りにする。

2. 2

   豚バラ肉は、4センチほどに切る。

3. 3

   鍋にごま油をひき、白菜→豚バラ→白菜→豚バラと、順番に重ねる。

4. 4

   最後に白菜の葉っぱをのせて、水とあわせた☆をまわしかけ、蓋をして火を入れる。

5. 5

   白菜がくたっとなるまで、中火で煮る。途中で、ざっくりかき混ぜる。

6. 6

   白菜がトロトロになったら、水溶き片栗粉をまわし入れ、仕上げに塩コショウをして完成！