さつま芋の大学いも風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつま芋は、小さな目の乱切りにして、少し水にさらしておきます。
   電子レンジ様子を見ながら、2分から3分チンします。

2. 2

   小鍋に、●の分量のきび砂糖、醤油、みりん、塩をいれておきます。

3. 3

   フライパンに、多めの油をひいて、1のさつま芋を揚げ焼きにしていきます。さつま芋にしっかり火が通ったら、別皿に出しておきます。

4. 4

   2の鍋に火をつけぶくぶくしてきたら、3のさつま芋をいれタレを絡めて出来上がりです。