保温鍋でかぼちゃがおいしいキーマカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参をみじん切りにする。

2. 2

   トマトとかぼちゃをダイス状に切る。（かぼちゃはレンジで１分半ほど加熱してからピーラーで皮を軽く剥きました。）

3. 3

   保温鍋用の鍋に油をひき、みじん切りにしたニンニクを炒める。

4. 4

   挽肉を加えて炒める。

5. 5

   ほうれん草と人参を入れてさらに炒める。

6. 6

   軽く炒まったら、水を加えて蓋をして沸騰させる。

7. 7

   沸騰したら、ルーを入れてよく溶かす。

8. 8

   はちみつ、ニンニク醤油、かぼちゃ、トマトを加えたら蓋をして１分ほどぐつぐつとさせる。

9. 9

   蓋をしたままで保温鍋のケースに鍋を入れて1時間ほど置いておく。