鶏モモ肉とピーマンのオイスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏モモ肉を、一口大に切ります。切った鶏モモ肉に、●の分量の醤油、酒、片栗粉で下味をつけておきます。

2. 2

   ピーマンは、種をとり、お好みの大きさに切ります。

3. 3

   フライパンに、ごま油をなじませ、ピーマンから炒めていきます。ピーマンがお好みの焼け具合になったら、ピーマンをいったん別皿にだします。

4. 4

   ３のフライパンで、１の鶏モモ肉を焼いていきます。

5. 5

   鶏モモ肉に、火が通ったら３のピーマンを戻し、○の分量の醤油、オイスターソースで味を整えて出来上がりです。