材料（２人分）
- 骨付き鶏肉
- ３１７ｇ
- 唐揚げ粉
- 大匙１
- 天ぷら粉
- 大匙２
- 味醂
- 小匙３
- 酒
- 大匙１
- 天ぷら油
- ４６０ｍｌ
- 生姜汁
- 小匙１
- 紫蘇
- ２ｇ
作り方
-
- 1
- 骨付き鶏肉３１７ｇに火を通りやすく筋を入れる
-
- 2
-
- 味醂小匙３と酒大匙1と生姜汁小匙１を鶏肉２２９ｇにそそぎ、味を整える
-
- 3
- 唐揚げ粉大匙１と天ぷら粉大匙２を鶏肉と混ぜ味を整える
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- 4
-
- 天ぷら鍋に天ぷら油４６０ｍｌをそそぐ
-
- 5
- ０、６分中火を通す
-
- 6
-
- 天ぷら油を温めたら、骨付き鶏肉を天ぷら鍋に入れ、中火を３分通す
-
- 7
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- お皿に紫蘇２ｇと鶏肉グリルを載せる
おいしくなるコツ
檸檬汁を大匙１そそぐ
きっかけ
食べやすい鶏肉グリルです
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