米ぬかは焙煎すると香ばしくふりかけなどにも使えておススメ♪パン生地に混ぜて栄養も摂取したい(笑)
精米機を買って米ぬかを自家生産できるようになったので、米ぬかを料理に使い始めました(笑) 全粒粉や胚芽パンもあるのでライスブラン(米ぬか)のパンがあってもいいと思いつくってみました♪
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香ばしいライスブランのパン♪あんこを入れてあんパンにしても♪
( )内は粉に対してのベーカーズパーセントです