パプリカとピーマンと豚肉の牡蠣油醤油グリル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パプリカ５６gを食べやすくきざんでおく

2. 2

   葱１７gをきざんでパプリカ５６gと笊に載せ水を通す

3. 3

   豚肉２４６gを幅３ｃｍにきざんでおく

4. 4

   ピーマン８５gを笊に載せ、水を通す

5. 5

   根生姜３g皮をのぞき、食べやすくきざんでおく

6. 6

   フライパンに胡麻油大匙１をそそぎ、きざんだ根生姜を載せ、０、２分中火を通す

7. 7

   食べやすく整えた豚肉２４６gをフライパンに載せ、３分菜箸で強火を通す

8. 8

   きざんだ葱を載せ、１分強火を通す

9. 9

   パプリカ５６gと、ピーマン８５gをフライパンに載せ、１分中火を通す

10. 10

    塩胡椒小匙１と牡蠣油小匙０、７と醤油小匙２をフライパンにそそぎ０、２分強火を通す

11. 11

    菜箸で味を整え、御皿にパプリカとピーマンと豚肉の牡蠣油醤油グリルを載せる