子ども大好き手羽中のごま照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽中に塩こしょうをして、薄力粉をまぶします。

2. 2

   フライパンに油を馴染ませ、1の手羽中を焼いていきます。先に皮のついた方から焼いていきます。
   蓋を使いながら弱火で蒸し焼きにします。

3. 3

   手羽中にしっかり火が通ったら、醤油、みりん、きび砂糖を入れ味付けをしていきます。火を少し強めて煮汁をしっかり絡ませていきます。

4. 4

   最後にいりごまをかけ出来上がりです。