豚巻きアスパラの照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラの根本を少し切り、根本から3cmくらいの皮をピューラーで剥きます。

2. 2

   アスパラを沸騰したお湯に入れ1分茹でます。

3. 3

   アスパラを１本まるまる、豚薄切り肉を巻いていきます。●のきび砂糖、醤油、酒、みりんを混ぜ合わせておきます。

4. 4

   フライパンに油を馴染ませ、3の豚巻きに薄力粉をまぶして焼いていきます。

5. 5

   裏返しながら両面焼いていきます。
   全体にだいたい焼けてきたら、３で合わせておいた●の照り焼きタレをまわし入れ味つけをしていきます。

6. 6

   煮汁がなくなるまで煮詰めたら出来上がりです。