鶏もも肉とピーマンの味醂醤油グリル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   おろし生姜小匙１を、フライパンに載せる

2. 2

   ピーマン４５ｇの種を除き、食べやすく幅２ｃｍにきざんでおく

3. 3

   ピーマン４５ｇを、笊に載せ、水を通す

4. 4

   鶏もも肉を３ｃｍに、きざんで御皿に載せる

5. 5

   フライパンに胡麻油小匙１をそそぎ、０、２
   分弱火を通す

6. 6

   おろし生姜小匙１を、フライパンに載せる

7. 7

   きざんでお皿に載せた３ｃｍの鶏もも肉２５３ｇをフライパンに入れ、菜箸で、２分中火を通す

8. 8

   きざんだピーマン４５ｇをフライパンに載せ、１分強火を通す

9. 9

   塩胡椒小匙１と味醂大匙２と醤油大匙１と牡蠣油小匙０、３を、フライパンに入れ、０、５分菜箸でまぜながら中火を通す

10. 10

    御皿に、鶏もも肉とピーマンの味醂醤油グリルを載せる