staubで手羽元の甘酢ダレ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●の分量の醤油、水、酢、酒、みりん、きび砂糖、しょうがチューブ、にんにくチューブをあわせておきます。

2. 2

   staubに油をなじませます。手羽元に塩こしょうを塩こしょう炒めていきます。

3. 3

   両面に焼き目がついてきたら、2のタレをいれ全体を混ぜ合わせます。

4. 4

   タレが沸騰したら火を弱火にして蓋を閉めます。10分したら蓋を開け混ぜ合わせ弱火のまま10分待ちます。

5. 5

   10分たったら蓋をとり、火を強め混ぜながら煮汁を煮詰めていきます。

6. 6

   煮詰まったら、仕上げにすりごまを混ぜ合わせ火を止めます。

7. 7

   お皿に盛りつけ出来上がりです。