＊薄切り肉や焼豆腐がなくても！すき焼き風＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄切り肉がない場合、お肉を包丁で薄めに切る。

2. 2

   お好きなお野菜を切っていく。
   ※写真は海外在住で白菜が手に入らずキャベツ、長ネギの代わりに玉ねぎです。こんな感じでお好きなお野菜で大丈夫♪

3. 3

   割り下を作ります。
   だしを取り、調味料を加えてひと煮立ちさせます。

4. 4

   牛脂または油を熱し、中火で肉を炒めます。

5. 5

   肉の色が変わったら、3で作った割り下を入れて沸騰させます。

6. 6

   野菜を入れていきます。
   アクは丁寧に取ってください。

7. 7

   肉と野菜に火が通ったら豆腐を加えます。
   ※写真は焼豆腐でなく絹ごし豆腐ですが、これでも充分美味しく出来ます

8. 8

   豆腐に火が通ったら完成！
   美味しく召し上がれますように。