時短夕飯＊下味冷凍シリーズ＊ドライカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＊下味作り＊
   玉ねぎ、にんじん、ピーマンはあらみじん切り、にんにく、しょうがはみじん切りにする。

2. 2

   保存袋に★とにんにく、しょうがを混ぜ合わせ、ひき肉をいれて箸でさっくりとまぜる。
   野菜を加えて空気を抜き、袋の口をとじて平らにし、冷凍する。

3. 3

   ＊下準備＊
   食事する日の前日に冷蔵庫へ移し解凍
   
   卵を茹でて、皮をむき、スライスしておく。

4. 4

   ＊調理＊
   解凍でフライパンにいれ、ふたをして中火にかける。
   ポロポロにほぐしながら火が通るまで15分ほど蒸し焼きにし、ふたをとって水分をのばすように4-5分炒める。

5. 5

   味を見て、塩胡椒(分量外)でととのえる。

6. 6

   ごはん→ドライカレー→茹で卵の順に盛り付ければ完成