じゃがいものきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむき、3-4mm角の棒状に切って5分ほど水にさらし、水気を拭く。

2. 2

   フライパンにサラダ油を中火で熱し、じゃがいもをいれて炒める。

3. 3

   じゃがいもが透き通ってきたら、めんつゆを加えて弱火にし、ふたをして2分ほど煮る。

4. 4

   じゃがいもが柔らかくなったらふたをとって中火にし、炒め煮にする。汁気がほぼなくなったら、いりごまを和えて、器に盛って完成