生クリームなしで作る　牡蠣のクリームスープパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタを大きめの鍋にお湯を沸かし、ひとつまみの塩を入れ茹ではじめます。
   茹で時間の１分減らしてタイマーをかけます。

2. 2

   玉ねぎを繊維にそってスライスします。にんにくは、みじん切りにします。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルをひき、弱火から中火で、ニンニクと玉ねぎを炒めてにんにくの香りをたてていきます。

4. 4

   少し玉ねぎがしんなりしてきたら、冷凍牡蠣を入れ炒めます。

5. 5

   茹で汁をおたま3入れ、煮ていきます。

6. 6

   パスタが茹で上がったら、フライパンにパスタを入れます。分量の牛乳とお塩を小さじ1/2入れ味を整えたら出来上がりです。

7. 7

   少し深めのお皿に盛りつけ、お好みで黒こしょうをいれ出来上がりです。