ごぼうとしいたけと長ネギのスープレシピ・作り方

Name: ごぼうとしいたけと長ネギのスープ
Total time: 15 min
Yield: ６
Ingredients: 水 1000ml; ごぼう 20cm; 長ネギ 1/2本; しいたけ 40g; 中華だし 大さじ1; 醤油 大さじ2; みりん 大さじ1; 塩 小さじ1弱; ごま油 大さじ1; いりごま 大さじ1

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約15分
100円以下

Kimuキッチン(^O^)

ごぼうと長ネギとしいたけでスープを作りました。

材料（６人分）

水: 1000ml

ごぼう: 20cm

長ネギ: 1/2本

しいたけ: 40g

中華だし: 大さじ1

醤油: 大さじ2

みりん: 大さじ1

塩: 小さじ1弱

ごま油: 大さじ1

いりごま: 大さじ1

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作り方

1

ごぼうは皮をむきささがきに、長ネギは斜め切りに、しいたけは、石突きを切りお好みの大きさに切ります。
2

鍋に分量の水、ごぼう、長ネギ、しいたけをいれひをつけます。
沸騰したら弱火にします。
3

長ネギ、ごぼう、しいたけに火が通ってきたら、分量の醤油、みりん、中華だし、塩で味を整え、いりごまをいれます。最後にごま油を入れ出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

簡単に美味しくできます。

きっかけ

夕飯のスープに作りました。

公開日：2020/02/15

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このレシピを作ったユーザ

Kimuキッチン(^O^) 2019.12から楽天レシピはじめました(^O^) 主婦11年目、上は５年生下は3歳の4人のママです。最初は、何にも出来きませんでした笑今は、「今日の美味しいごはん何？」が嬉しい毎日です。何を作って喜ばせようかが楽しみです(^O^) まだまだレシピ投稿初心者ですが、どうぞよろしくお願いします。