白玉粉でサクサク唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉を観音開きで1cmくらいの厚さに開いていきます。
   お好みの大きさに切ります。
   包丁の背でたたいて伸ばします。

2. 2

   大きめのボールにいれ、○の分量の材料を全部入れ混ぜ合わせます。

3. 3

   ●の分量の片栗粉と白玉粉でサクサク衣をバッドに合わせておきます。

4. 4

   ２の、鶏むね肉にサクサク衣をまぶします。

5. 5

   フライパンに油を入れ温め、中火から強火でキツネ色になるまで、両面あげていきます。

6. 6

   こんな感じに揚がります。

7. 7

   このままでも食べれます。この日は、長ネギたっぷり油淋鶏のタレをかけていただきました。