鮭のから揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭のうろこをとります。鮭の骨のついていないところを一口大に切りボールに入れます。

2. 2

   1のボールに●の分量の、塩こしょう、しょうがチューブ、醤油、酒、卵を入れ混ぜあわせます。
   15分くらい置いておきます。

3. 3

   フライパンに2cmくらいの油を入れ温めます。
   2のボールに分量の片栗粉を入れ混ぜ合わせます。
   油があたたまったら、弱火から中火で鮭の皮を下にして入り、両面をカリッと揚げていきます。

4. 4

   揚がったら油を切りお皿にうつしてできあがりです。