茹で卵とブロッコリーのかつお節すりごまマヨサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   半熟卵を作ります。沸騰したお湯にたまごいれ3分かき混ぜます。さらに4分そのまま茹でます。冷水につける前にスプーンで殻にひびをいれます。冷水で冷やしてから殻をむきます。

2. 2

   次にブロッコリーを茹でます。
   
   ブロッコリーは好き大きさに切って少量塩入れた沸騰したお湯で2から3分ほど茹でます。
   ザルにあげ冷まします。

3. 3

   大きめのボールにブロッコリーを入れ●の分量の醤油、マヨネーズ、すりごま、かつお節いれ混ぜ合わせます。

4. 4

   器に盛り付け茹でたまごをのせて出来上がりです。

5. 5

   食べる時は茹でたまごをさらに混ぜ合わせ食べます。