時短　鶏むね肉の薄切り唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   胸肉を開き(観音開き)繊維を断ち切るように薄切りにしていきます。

2. 2

   塩こしょう少量ふり、●の分量の醤油、酢、酒、しょうがチューブとたまごをいれ混ぜ合わせ、最低でも15分冷蔵庫で寝かせます。

3. 3

   フライパンに2cmくらいに油をいれ温めます。2のボールに片栗粉をいれざっくり混ぜ合わせます。両面カリッとキツネに揚げていきます。薄切りなのですぐに揚がります。

4. 4

   油を切りお皿に盛り付け出来上がりです。