子ども喜ぶ　豚肉もやしロールカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 もやしを軽く茹でザルにあげておきます。
2. 2 たまごと薄力粉を混ぜわせてバッド等にいれます。
   ※混ぜ合わせ置いた方が無駄なく薄力粉とたまごが使えます。
3. 3 パン粉もバッド等に出します。
4. 4 もやしが冷めたら軽く握って水を絞ります。
5. 5 今回は豚もも肉の薄切りを使いました。
   開いた豚もも肉にさっと塩こしょうします。
6. 6 塩こしょうした豚もも肉にもやしを入れくるくる巻きます。
7. 7 もやしをいれまいた豚肉に、薄力粉とたまごを混ぜたものにつけて、次にパン粉をつけます。
8. 8 フライパンに３cmくらいの脂をいれ温め、中火くらいできつね色になるまで揚げます。
   好きな大きさにきって出来上がりです。