材料（２人分）
- ブロッコリー
- １９２ｇ
- 塩麹
- 小匙１
- 味醂
- 小匙０、２
- ポット湯
- ６００ｍｌ
作り方
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- 1
- 鍋にポット湯６００ｍｌと塩麹小匙１をそそぐ
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- 2
- 鍋に味醂小匙０、２をそそぐ
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- 3
- ０、６分中火を通す
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- 4
- ブロッコリー１９２ｇを整える
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- 5
- 笊にブロッコリーを載せ、茹で湯と水を通す
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- 6
- 鍋にブロッコリーを入れ、３分中火を通す
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- 7
- 笊にブロッコリーを載せ煮汁を通す
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- 8
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- タッパー容器にブロッコリーのグリルを載せる
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- 9
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- １９２ｇ計測する
おいしくなるコツ
イカと海老をきざんで２７ｇブロッコリーと混ぜる
きっかけ
ドレッシングをそそぐと食べられるサラダグリル
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