材料（２人分）
- 胡麻油
- 大匙２
- 鰺の干物
- ９８g
- 味醂
- ４６ｍｌ
- 醤油
- ５０ｍｌ
- クリスタルカイザー
- ８０ｍｌ
作り方
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- 1
- フライパンに胡麻油大匙２をそそぐ
-
- 2
- ０、６分弱火を通す
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- 3
-
- 鰺の干物９８gをフライパンに載せ中火を１分通す
-
- 4
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- 味醂４６ｍｌと醤油５０ｍｌをそそぐ
-
- 5
- クリスタルカイザー８０ｍｌをフライパンにそそぎいれ、フライパンの蓋を載せる
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- 6
- 燻製状態になった鰺の皮をのぞく
-
- 7
- 御皿に鰺のほぐし身を載せる
おいしくなるコツ
大根おろし３６gを御皿に載せる
きっかけ
鰺をフライパンに載せる味醂醤油グリル
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