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カジキマグロ(めかじき)
レシピ詳細
味醂と酒のかじき鮪グリル レシピ・作り方
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約15分
300円前後
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市場のカジキ鮪グリル
材料(2人分)
かじき鮪
360g
酒
大匙1
味醂
大匙2
人参の葉
6g
作り方
1
カジキ鮪360gに酒大匙1と味醂大匙2をそそぐ
2
7~8時間味を整える
3
人参の葉6gを笊に載せ水を通す
4
コンロの網にかじき鮪を載せ、センサー火を3分通す
5
お皿に人参の葉6gとグリルカジキ鮪を載せる
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
大根おろし大匙2を御皿に載せ、醤油小匙0、6をそそぐ
きっかけ
市場で鮪を売られた
公開日:2019/10/11
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カジキマグロ(めかじき)
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酒
カジキ鮪
味醂
人参の葉
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