材料（２人分）
- 素麺
- ９０g
- 水
- ７００ｍｌと６０ｍｌ
- 鰹節
- 大匙２
- きざみ海苔
- 小匙１～２
- 麺つゆ
- ８０ｍｌ
- クリスタルカイザー
- ２４０ｍｌ
作り方
-
- 1
- 鍋に水７００ｍｌをそそぐ
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- 2
- １～２分弱火を通す
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- 3
- 素麺９０gを鍋に入れる
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- 4
- １分中火を通す
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- 5
- 沸騰したら６０ｍｌの水を鍋に数回ごとわけてそそぐ
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- 6
- １~２分中火を通す
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- 7
- 笊に素麺を載せ、ポット湯と水を通す
-
- 8
- 御皿に素麺を載せる
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- 9
- 麺つゆ８０ｍｌとクリスタルカイザー２４０ｍｌをそそぐ
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- 10
- 鰹節大匙２ときざみ海苔小匙１～２を御皿に載せ味を整える
おいしくなるコツ
センサー火で火を通す油揚げ２０gを御皿に載せる
きっかけ
素麺グリル
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