栄養満点！ほうれん草の和風ポタージュ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草を2cm位に切る。
   玉ねぎは粗みじん切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、切ったほうれん草と玉ねぎを入れて炒める。

3. 3

   水とバターを入れて沸騰するまで煮る。

4. 4

   火を止めて粗熱を取り、フードプロセッサー(ブレンダー)で攪拌する。

5. 5

   鍋に攪拌したほうれん草を入れて牛乳と味噌、砂糖を入れ、一煮立ちさせる。
   塩・胡椒で味を整える。