材料（２人分）
- 鶏モモ挽肉
- ８２～９０g
- 大根おろし
- 大匙２～３
- 小葱
- 24g
- マルサン出汁
- 6g
- ミネラル水
- ３００ｍｌ
作り方
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- 1
- 鶏モモ挽肉82g～90gと大根おろし大匙２～３をボウルにいれ、スプーンで混ぜる
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- 2
- 団子状にまるめる
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- 3
- 鍋にマルサン出汁6gとミネラル水３００ｍｌをのせる
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- 4
- 弱火を2分通す
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- 5
- 小葱24gと大根おろしでまるめた鶏モモ挽肉をスープ鍋にのせる
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- 6
- 鍋に蓋を半開きにのせ、3分弱火を通す
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- 7
- 御皿に、すりおろし大根鶏団子をのせ小葱スープをそそぐ
おいしくなるコツ
きざんだニンジン6~９gをのせる
きっかけ
すりおろし大根をつかう
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