材料（２人分）
- 胡瓜
- 106g
- 葱
- 68g
- ニンジンサラダ
- 13g
- 胡麻油
- 小匙１
- すりおろし胡麻
- 小匙０、６～１
- 塩胡椒
- 小匙０、５～０、６
- 辣油
- 小匙１
- 味醂
- 小匙０、７～２
- 醬油
- 小匙０、３
作り方
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- 1
- 胡瓜106gと葱68gを食べやすくきざんで整え、笊にのせ水を通す
-
- 2
- フライパンに胡麻油小匙１をそそぐ
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- 3
- ０、２分中火を通す
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- 4
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- 胡瓜106gと葱68gをフライパンにのせ、1分強火を通す
-
- 5
- 塩胡椒小匙０、５～０、６をフライパンにいれ、０、２分強火を通す
-
- 6
- フライパンに味醂小匙０、７～２と辣油小匙１をそそぎ、０、６分強火を通す
-
- 7
-
- 御皿に胡瓜と葱グリルをのせ、醬油小匙０、３をそそぎ味を整える
-
- 8
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- サラダニンジンを13gとすりおろし胡麻小匙０、６～１を御皿にのせる
おいしくなるコツ
穀物酢小匙０、３～０、６をそそぐ
きっかけ
胡麻油のフライパン野菜グリル
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