きゃべつと椎茸とニンジンとウイングとピーマングリル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にポット湯４００ｍｌと穀物酢小匙１をそそぐ

2. 2

   ０、２分中火を通す

3. 3

   鶏ウイング94gを鍋に入れ、3分中火を通す

4. 4

   鶏ウイング肉を骨からのぞく

5. 5

   鍋に水２００ｍｌを入れ塩小匙１をのせ０、６～1分中火を通す

6. 6

   きざんだきゃべつ120gを笊にのせ水を通す

7. 7

   鍋にきざんだきゃべつをのせ3分中火を通す

8. 8

   笊にきゃべつ120ｇをのせ水と湯を通す

9. 9

   ピーマン56gの種をのぞく

10. 10

    ピーマンと椎茸6gをきざんでおく

11. 11

    フライパンにサラダ油小匙１をそそぎ、すりおりし生姜小匙０、２をいれ、０、３分中火を通す

12. 12

    鶏ウイング94gときゃべつ120gとピーマン56gと椎茸6gとサラダニンジン20gとコーン大匙１を入れ2分中火を通す

13. 13

    塩胡椒小匙０、３と牡蠣油小匙０、６と醬油大匙１をフライパンにそそぎ味を整える

14. 14

    御皿にきゃべつと椎茸とニンジンとウイングとピーマングリルを載せる