ヒレカツサラダ油グリル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ヒレ肉２７０ｇを幅２ｃｍに整える

2. 2

   塩胡椒小匙０、６を混ぜ、味を整える

3. 3

   薄力粉大匙２を豚ヒレ肉と混ぜる

4. 4

   生卵６８gをボウルにそそぎ、菜箸でとく

5. 5

   薄力粉をつけたヒレカツを生卵６８gにのせ味を整える

6. 6

   パン粉３６gと混ぜる

7. 7

   天ぷら鍋にサラダ油４８０ｍｌをそそぐ

8. 8

   ０、７～１分弱火を通す

9. 9

   ヒレカツを天ぷら鍋に入れ、３~５分中火を通す

10. 10

    クッキングシートにヒレカツをのせ油気を整え御皿に載せる

11. 11

    御皿のヒレカツにソース大匙２をそそぐ