材料（２人分）
- 白菜
- １５８ｇ
- 小蕪
- １３９ｇ
- 葱
- ４８ｇ
- サラダ油
- 大匙２
- 味醂
- ６０ｍｌ
- 酒
- ４０ｍｌ
- 醬油
- ４７ｍｌ
- 砂糖
- 小匙１
- 七味唐辛子
- 小匙０、２
作り方
-
- 1
- 白菜１5８gと小蕪１３９gをきざんでおく
-
- 2
- 葱４８ｇをきざむ
-
- 3
- 笊にのせ水を通す
-
- 4
- フライパンにサラダ油大匙２をそそぐ
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- 5
- 白菜と葱と小蕪を載せる
-
- 6
-
- 味醂６０ｍｌと酒４０ｍｌと醤油４７ｍｌと砂糖小匙１を鍋に入れる
-
- 7
- 箸で牛肉をほぐす
-
- 8
- ４~６分弱火を通す
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- 9
- ７~８分圧力鍋の蓋を載せ保温
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- 10
- 弱火を２分通す
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- 11
- 蓋を開く
-
- 12
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- 牛肉と小蕪と白菜煮グリルを御皿に載せる
-
- 13
-
- 七味唐辛子を小匙０、２御皿にのせ、味を整える
おいしくなるコツ
生卵６８ｇを載せる
きっかけ
圧力鍋すき焼きグリル
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