スモークサーモンとパプリカ、りんごのレモンサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レモンドレッシングをつくる。
   レモン1/4個をしぼる。
   ヨーグルト３０ｇ、オリーブオイル４５ｍｌ入れて、塩・胡椒してホイッパーで混ぜる

2. 2

   ヨーグルトソース
   ヨーグルト４５ｇ
   生クリーム３０ｍｌ
   レモン汁　レモン1/4個しぼる。
   混ぜて、塩・胡椒で味を整える。

3. 3

   パプリカを千切り、紫玉ねぎも千切りに、りんごも皮をむいて千切り、レタスも千切りにする。
   レモンドレッシングで和える。

4. 4

   器にスモークサーモンを盛り付けて、上に３をのせて、イタリアンパセリを飾って周りにヨーグルトソースをあしらい、レモンの皮をおろし金で擦ってふる。