ドライ葱とミニトマトバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛豚挽肉４９５ｇをボウルに入れる

2. 2

   フライパンにサラダ油小匙１をそそぎ、弱火を０、５分通す

3. 3

   フライパンにスライスタマネギを２４ｇと塩胡椒小匙１を入れ、牛挽肉４０ｇと１分中火を通す

4. 4

   生卵６３ｇと牛挽肉４０ｇとフライパンのスライスタマネギ２４ｇと塩胡椒とハンバーグシーズニング２８ｇをボウルに入れる

5. 5

   おからパウダー３９ｇをボウルに入れ、味を整える

6. 6

   計測後、ハンバーグの具を丸め、整える

7. 7

   フライパンにサラダ油大匙２をそそぎ、０、５分弱火で温める

8. 8

   丸めた挽肉バーグを９個フライパンに乗せる

9. 9

   赤ワインを７０ｍｌそそぎ、フライパンの蓋を乗せ、４、５分中火を通す

10. 10

    蓋を開き、トマトピューレを４５０ｍｌフライパンにそそぎ、２分強火を通す

11. 11

    ソース３６ｍｌをフライパンにそそぎ、０、５分強火を通す

12. 12

    お皿にハンバーグ５／９個を載せる

13. 13

    ドライ葱を大匙２、５乗せる

14. 14

    ミニトマト４５ｇを笊に乗せ水を通す

15. 15

    食べやすく整え容器に載せる