牛肉としめじとナスピーマンの玉葱牡蠣油と醤油グリル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉を２～３、５ｃｍに整える

2. 2

   牛肉２４１ｇを計測

3. 3

   ナスを２５ｇに計測

4. 4

   笊に乗せ水を通す

5. 5

   ピーマン１６ｇの種をのぞき、計測

6. 6

   笊に乗せ水を通す

7. 7

   玉葱８１ｇを計測

8. 8

   しめじ３７ｇを計測

9. 9

   ニンジン２０ｇをきざんでおく

10. 10

    フライパンに油小匙１を０、５分温める

11. 11

    生姜２、５ｇと牛肉２４１ｇをフライパンに乗せ、１、５分強火を通す

12. 12

    ナス２５ｇとピーマン１６ｇと玉葱８１ｇとしめじ３７ｇ、ニンジン２０ｇをフライパンに乗せ、２分強火を通す

13. 13

    塩胡椒小匙１と醤油大匙１、５と酒小匙０、５と牡蠣油小匙０、２をフライパンにそそぐ

14. 14

    １分強火を通す

15. 15

    御皿に牛肉としめじとナスピーマンの玉葱牡蠣油と醤油グリルを載せる

16. 16

    牛肉としめじとナスピーマンの玉葱牡蠣油と醤油グリルを食べやすく整える