材料（１～２人分）
- 韮
- ２０ｇ
- 烏賊
- ５３ｇ
- 生卵
- １３８ｇ
- 塩胡椒
- 小匙１
- 小麦粉
- 大匙２、５
- 酒
- 小匙１
- しめじ
- １３ｇ
- 油
- 小匙１、５
- 帆立
- １５ｇ
作り方
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- 1
- 韮２０ｇを笊に乗せ水を通す
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- 2
- 幅０、５ｃｍにきざんでおく
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- 3
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- 帆立１５ｇ計測
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- 4
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- 烏賊５３ｇ計測
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- 5
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- 帆立１５ｇと烏賊５３ｇを食べやすくきざんでおく
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- 6
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- １３ｇのしめじを計測
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- 7
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- 生卵１３８ｇを計測
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- 8
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- ボウルにしめじ１３ｇと生卵１３８ｇと帆立１５ｇと烏賊５３ｇと韮２０ｇと塩胡椒小匙１と小麦粉大匙２、５と酒小匙１を乗せ混ぜる
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- 9
- フライパンに油小匙１、５をそそぎ０、２分中火を通す
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- 10
- ボウルのしめじ１３ｇと生卵１３８ｇと帆立１５ｇと烏賊５３ｇ
と塩胡椒小匙１と小麦粉大匙２、５と酒小匙１をフライパンに乗せ中火を２、５分通す
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- 11
-
- 裏返す
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- 12
- 2分中火を通す
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- 13
- 御皿に韮と烏賊と帆立の卵グリルを載せる
おいしくなるコツ
ソースとケチャップとマヨネーズを各小匙１そそぐ
きっかけ
フライパングリル
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