材料（２人分）
- 水菜
- ４５ｇ
- ポット湯と塩
- ３８０ｍｌと小匙１
- 味醂
- ５０ｍｌ
- 醬油
- ２５ｍｌ
- 生姜
- 5ｇ
- 酒
- ２０ｍｌ
- 鰤
- ２６８ｇ
作り方
-
- 1
- ポット湯３８０ｍｌと塩小匙１を鍋に乗せ、
弱火を０、５分通す
-
- 2
- 水菜４５ｇを笊に乗せ水を通す
-
- 3
- 鍋に水菜４５ｇを乗せ２分中火を通す
-
- 4
- 笊に湯と水を通す
-
- 5
- 水気を絞る
-
- 6
- 御皿に水菜４５ｇを乗せる
-
- 7
- 鍋に味醂５０ｍｌと醤油２５ｍｌをそそぐ
-
- 8
- 生姜５ｇをきざんでおく
-
- 9
- 酒２０ｍｌを鍋にそそぐ
-
- 10
- 強火を0、５分通す
-
- 11
- 鰤２６８ｇをフライパンに乗せる
-
- 12
- 鍋に蓋を乗せ中火を２分通す
-
- 13
- 蓋を開き０、５分強火を通す
-
- 14
-
- 御皿に鰤の味醂醤油煮を載せる
おいしくなるコツ
大根おろしを大匙１御皿に乗せる
きっかけ
水菜のサラダ
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません