白菜と牛豚挽肉のキムチグリル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜３枚をちぎる

2. 2

   幅０、５ｃｍに刻んで１４８ｇ計測

3. 3

   牛豚１２２ｇ計測後、ラップ開封

4. 4

   人参２５ｇ計測

5. 5

   ピーマン１ｃｍに刻んで計測２２ｇ

6. 6

   エリンギ幅０、５ｃｍに刻んで４１ｇ計測後、ラップ開封

7. 7

   フライパンに生姜５ｇと油小匙１を０、２分温める

8. 8

   牛豚挽肉１２２ｇをフライパンに乗せ１分強火を通す

9. 9

   人参２５ｇとピーマン２２ｇとエリンギ４１ｇと白菜１４８ｇをフライパンに乗せ２分中火を通す

10. 10

    酒小匙１、５をそそぎ０、５分強火を通す

11. 11

    米麹と塩を小匙０、５をフライパンに乗せる

12. 12

    キムチのたれ３６ｇ（容器１０ｇ除く）を
    フライパンにそそぎ中火を０、５分通す

13. 13

    御皿に白菜と牛豚挽肉のキムチグリルを載せる